《酥皮椒鹽月餅》(圖文+視頻)

來源: 2020-09-27 04:53:44 [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:

從小我就特別喜歡吃椒鹽月餅,那種一點點甜一點點鹹味混合在一起的絕妙搭配,還有熟芝麻和椒鹽混合在一起的香味,再加上酥酥的皮子,咬一口令人回味無窮。

材料: 水油皮: 1.麵粉130克 2. 豬油35克 3.糖分一湯勺 4.水75毫升 酥油皮: 1.麵粉90克 2.豬油45克 餡料: 1.麵粉100克 2.豬油50克 3.熟黑芝麻50克 4.白糖40克 5.花椒粉1/3茶勺 6.鹽1/2茶勺 7.熟鬆仁30克(或者其他果仁) 8.李子幹(或者橘皮蜜餞)