看到文中洗碗水的情節，想起

在深圳時，曾有一批從附近縣來的人，在市裏一個有水塘的地方（好像在紅嶺附近？），搭起了好些簡單檔鋪賣燒鵝，味道很好，遠近很多建築民工和市民前去，生意很好。他們殺鵝和洗餐具是在檔鋪後麵的棚子裏，用的就是水塘的水。深圳的天氣又熱又潮，水塘的水又肥又髒。洗過的餐具用布抹幹，顧客一點兒都不知道。紅火了好些時候，多少人吃過。

後來媒體報道了他們的衛生問題，有關部們才派人去管理，好像全都拆了。