小費是客人自願給的。給不給或給多少，我們

不能強求。大多數人都給。一般小帳單上沒有加小費的，客人付帳時，可在帳單上加上他們願意給的小費額，給一個新總額，也有很多時是客人付帳後離開之前把小費留在桌上，他們走後我們才去收的，如果打鐵了也就算了。即使大額帳單上加注了小費，有時有些客人也還是會不願給，這樣前台老板會問客人是不是對我們的服務不滿意，他們可能會不好意思，如果服務沒問題的話。

給小費是一種習俗吧，但它是付我們的service (服務)，不是歺費，如果不給，我們一般來說也不好追著客人要，都自認倒黴而己。打鐵的事時有發生。