除非能證偽上麵視頻給出的史料，你無法否認清末的家常菜麻婆豆腐用了足量牛肉。史料記載那是一間布衣光顧的市郊小鋪。對比下

來源: 於 2025-01-12 05:47:32 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

在毛時代，1：2的牛肉燒豆腐在高級飯店也是超常的奢侈。