估計是靠近山西一帶的太行山區，比如林縣。但是信陽人特別喜歡吃魚，尤其是南灣水庫，盛產

大頭魚，是做魚頭煲剁椒魚頭的上品。南灣水庫水質好，魚不喂餌料自然生長，非常受歡迎，其水庫水麵寬闊麵積大，湖中又多島嶼產量十分大。信陽人主食是大米，生活習性接近湖北，與河南北方喜麵食有極大不同。