沒那麽高深，它用來度量，一個家庭除了糊口，還剩多少錢可支配。任何一個入不敷出的底層家庭主婦都痛切知道的。恩格爾係數越高越

窮。毛時代的恩格爾係數在0.7以上，赤貧。