食品供應站,簡稱食品站。說是食品站,其實主要就是賣豬肉,城鎮居民每人每月憑票半斤肉,後來增加到一斤, 都得到這裏買。 肉很緊張的時候,是先交錢,國家牌價,每斤七毛四,然後割肉,不會多給半兩。 而肉相對充裕時就先割肉後交錢,所以一般一張一斤的肉票可買到一斤二三兩肉,最多一斤四兩,這些人下手準的很,怎麽也不會割給你一斤半。
豬從哪裏來?自然是農民交的“派購豬”;,農民交來了豬,也不可能是當天就宰殺,豬還得養著, 所以這站裏還有養豬場。
1967年,1968年兩年鮮豬肉嚴重短缺,站裏賣的是凍鹽肉,這個自然是從外地進來的, 還記得那瘦肉是通紅通紅的。
除了豬肉,城鎮居民逢年過節的雞蛋供應也由他們負責。
在肉食匱乏的年代, 這可是個肥缺部門,裏麵的人自然成了很多人巴結的對象, 別看有的人在這個局那個局當個頭頭,但見了食品站的人也都是滿臉堆笑,請吃請喝也是常有的事。跟他們拉好關係自然會得到很多好處。 第一個是豬皮肥肉, 有一段時間都賣去皮豬肉,那剝下來的豬皮上仍有不多不少的肥肉, 關係好的人可以去剔那皮上的肥肉,這可是煉豬油的上好材料,這個是不要肉票的;第二個是豬下水,腸肝肚肺, 也是不要肉票的,有關係的人大清早就已早早的那裏候著去瓜分, 所以從來沒看見有豬下水在外麵公開賣過。 第三個是豬骨頭,這個就很有講究,拿到外麵賣的,骨頭上除了連著筋,基本沒什麽肉, 有關係(後門)的就不一樣了,那骨頭全被肉裹著,拿回去還可從上麵剔下大量的肉。
後來,有了自由市場,這個站也就慢慢從不吃香走向最後關門。