急救！合同問題

本人打算買下一個店麵做生意， 並且已經交了定金，而且定金也寫到合同裏。合同是賣家手寫的，但雙方都沒有簽字。並且我也在那裏營業了一段時間，但是現在賣家說要提價，而且打算賣給別人，請問賣家可以這樣做嗎？
多謝了！！！