毒理學的最重要的原則是劑量決定毒性。就是說任何東西吃多了都有毒的。像食品這種大量攝取的東西,要求動物實驗長期大劑量大樣本驗證確定無毒才行的。小樣本實驗幾乎不可能看出任何效果。樓下所描述的實驗效果是很驚人的難以置信,可以說是有鐵證的重大發現,實驗者絕不會因為不符合常識就不敢報的。