【南北碰碰胡】#34 南方 《冬季到台北來看雨》+客家美食 | 墨脈

孟庭葦代表作之一，也是應景的一首歌。2012年去過台北，非常有生活氣息的一個城市。台灣有很多客家人，客家美食也映襯這首歌。（我是贛南客家人）

※　答應無問東西兄昨天發一首南方歌的，身體欠佳，無法參加活動，今天補上　※

 

客家代表性食品“粄”，均用米漿製成

 

豆子粄（也叫月亮粑，一般用黃豆、花生或薑絲作為填料）

 

粉皮絲，用米漿做成的麵條，不含任何防腐劑，太陽暴曬幹後可以長期保存，農村家庭用來待客。客人上門第一件事就是“煮茶（粉皮絲上臥一兩個荷包蛋）”