蓮子發芽

問問高手，唐人街買的蓮子，發芽啦。

蓮子，它是種子可以繁殖的嗎，會生根發芽的那種用途的嗎？

上網搜索一下，多是一種叫碗蓮的植物，應該不是市售食品用的蓮子。