我試過black cod，和salmon，都很不錯。。其他的魚沒試過。覺得比較適合含油大的魚。

來源: 於 2023-01-23 18:17:34 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

很簡單的醬汁，網上有不少配方，我這次就是：

white miso，sake， miron，1：1：1

周六買的魚，醃上，今天晚上做的。