不應該那麽酸。你試著調整一下

來源: 於 2020-10-06 20:28:15 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

你的麵種，1:5:5， 甚至1:8:8，把酸度調下來，然後再發麵。一發拉伸後，3-4小時。看看