其實每個人都知道健康飲食要少油（fat）糖（carb）鹽（sodium），多蛋白質（protein）纖維（fiber）維生素（vitamins）。但作為一個不但熱愛美食，還貪吃的人，對這些都是一聽一過。曾經有個健身達人看了我的PANTRY後對我說，如果我聽他的他保證我兩三個月減10磅！那是我高中畢業時的體重，聽著好誘惑，可是，“臣妾做不到”啊
記錄飲食已經三個星期，沒有特別節食，就想看看自己日常都吃了些啥。我是這麽做的：
1. 把自己經常吃的食品的卡路裏和成分Google出來，用EXCEL建了一個表格
2. 包了一頓餃子，嚴格計算了用料，然後算出每個餃子的卡路裏（38大卡/個）
3. 記錄每天各餐的內容和重量，從而換算出卡路裏和fat/carb/protein的含量
結果並不出意料，但還是有所觸動。比如：
1. 餃子真不是個好東西，高熱量高澱粉高油脂。但好吃不如餃子，不讓我吃餃子是不行的，隻能盡量少吃幾個吧（每餐11-12個vs 18-20+個）
2. 麵條也是我的最愛，需要減少（每周1-2次 vs 4-5次）
3. 牛腱牛筋是好東西，高蛋白，尤其牛筋，富含膠原蛋白，而且熱量跟雞胸雞腿差不多 （準備每2周鹵一鍋）
4. 雞爪要少吃，雖然富含膠原蛋白，但熱量和脂肪比較高
5. 紅燒肉/五花肉，嗬嗬，吃啥長啥的典範！
6. 魚，蝦，蛋和蔬菜的份額可以增加
7. 我吃水果太多，要適量減少，尤其含糖高的芒果和香蕉等
8. 零食，不看不知道一看嚇一跳！我其實對大部分的零食沒有特別強烈的喜愛，可孩子喜歡吃chips&cookies，我經常跟著順手抓起來吃“點”，這個可以沒有。
雖然有些麻煩，但記錄飲食的好處就是可以看到很直觀的數據，有助於像我這樣愛吃的人適當調整飲食習慣。作為一個“深受家人喜愛”的資深煮婦，要改變飲食習慣，就要改變烹飪習慣，要改變烹飪習慣，就要改變購買習慣，要改變購買習慣，就要改變mindset！我最近兩個月體重一直在高點徘徊，罪魁禍首應該是吃了太多的餃子和麵條，幾乎每天。還有就是買了太多的蛋卷能量棒零食，下次再買就“剁手”
上一盤中午煎的油汪汪香噴噴的餃子，給娃的，我一個都沒吃，求讚lol
