唉，在中國多了，現在回來看中餐館子

都是滿目的不滿意。

轉個話題，雖然國內梵希館子很多，最近幾年我發現四星級以上酒店的中餐館不差的。為啥？因為你如果讓他們不要用味精，他們就不會用。不用味精，其實是最考驗廚子。作出菜肴本色，必須花功夫的。

估計我最近吃香喝辣的多了，需要靜養。