你那天說的茄子dipping,有合適的菜譜嗎?我在餐館吃的和我網上搜出來做的味道不一樣,他們的有種香料味我試不出來,但很好吃,不知道是什麽。。。或者你有常用方子的話,我也想試試,你的方子都找的不錯。
另外那個茄子醬,你說的烤好茄子,炒洋蔥fennel等,放一起,加西紅柿的那個,醬汁在哪裏啊?感覺都是幹料啊?是要把西紅柿弄出汁水來嗎?
謝謝!