具體細節-死豬不怕開水燙

來源: 於 2009-07-17 19:55:02 [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

殺豬匠一般都有一根長40-50公分的磨刀榜。用刀在豬後腳處切一個小口子，然後用磨刀棒沿著豬皮下麵捅進去，到豬腹部，然後開始吹氣，吹到整個豬身體鼓脹起來，用細繩子把豬腳綁起來，用刮毛刀刮毛。當然刮毛前用開水燙一下，也許就是所謂的死豬不怕開水燙吧