切肉我用拉刀，切醬牛肉用鋸刀，切土豆蔬菜用直刀。極少用推刀，因為

來源: 於 2026-03-27 12:47:56 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

推完了以後，切的效果容易被刀背或者手指頭擋住，從而影響下一刀的瞄準