給笑友們拜年，馬年吉祥，幸福安康！嘚瑟兩道年菜～～～

 

薑蔥龍蝦

中午現買現殺，兩隻龍蝦4.3 磅，做出來太多了，吃不下。以前老去唐人街小桃園吃，

今天過年，家附近沒有中餐館做這道菜，自己咬牙切齒、咬緊牙關和龍蝦搏鬥了近一小時，

搞定，第一次嚐試做這道菜，處女作非常成功。

 

心心念念的東坡肘子，去了兩次中國超市，沒買到肘子，隻好去美國店買了個傻大個，

有6磅多重。拿回家裏好一陣庖丁解牛，還剩3磅多實在解不動了，燉 ！

好吃，酸甜口，靈魂是紅油豆瓣醬、泡椒和薑末

 

祝大家的日子過得紅紅火火，鴻運當頭，鴻福無邊 ！！！