嚐嚐就知道了

紫姥姥細嚼慢咽之後，又笑著說：

“雖有一點蝦子香，隻是還不象是蝦子。告訴我是個什麽法子弄的，我也弄著吃去。”

尤兒笑道：

“這也不難。你把才下來的蝦子把皮籤了，隻要淨肉，切成碎釘子，用雞油炸了，再用雞脯子肉並香菌、新筍、蘑菇、五香腐幹、各色幹果子，都切成釘子，拿雞湯煨幹，將香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子裏封嚴，要吃時拿出來，用炒的雞瓜一拌就是。”