野味,稻香長尾兔

來源: 2024-10-11 05:38:19 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀:

這些大田鼠,又叫長尾兔,是甘蔗地裏長大的,吃福壽螺,這小兄弟提到活的田鼠要60¥/斤, 被稻草熏熟的得清理幹淨內髒可賣90¥/斤。哇塞比牛肉貴一倍啊。稻香田鼠,不得不承認這肉成色比兔子肉好多了,兔子是整個剝皮留毛,沒有一點脂肪。大田鼠與豬一樣隻是去毛,烤熟後皮下可見一層脂肪。美味無比。毛雞蛋,牛癟之類的我不敢吃,但這田鼠看著確實很誘人。我肯定會毫無心理障礙去吃。