宋嫂魚羹

西湖憶，三憶酒邊鷗。

樓上酒招堤上柳，

柳絲風約水明樓，風緊柳花稠。

魚羹美，佳話昔年留。

潑醋烹鮮全帶水，乳新翠不須油，

芳指動纖柔。