淮揚獅子頭和汆丸子有不同嗎？草鞋的大作淮揚獅子頭從佐料色香來看就汆丸子，就是個大點

我在美國中餐館裏隻在San Bruno 京都食府 裏吃到過正宗的汆丸子，菜譜上叫砂鍋丸子。

說它是正宗，肉餡的香味和薑末配的相得益彰。鮮而不膩。

其它什麽自稱的川味館都做做不出來那種原汁原味，可能是不懂得把薑放的恰如其分。

如果淮揚獅子頭和汆丸子本是一家，那以後就專門找淮揚飯館了。