不至於啊。。在多倫多包餃子就發現，你們那的麵粉又白黏性還高，手感很好，

跟國內的麵粉很像，揉起來不費勁～
 

我們這的麵粉就不行，黏性差，麵的色澤發暗，比較適合做麵包～
 

有一次，領導買錯，買了一袋低筋麵粉，一點黏性都沒有，一掐就斷，我和了中筋麵粉烙餅了～