【2019再回首】大白饅頭煉成記

來源: tea_fan 2019-12-26 10:37:40 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (8502 bytes)
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         都說投胎是個技術活,我對這點深信不疑。自幼生長在北方,父母均生長於黃河流域,而我卻是個天生不喜歡吃麵食就喜歡吃米飯的異類。有時我在想,莫不是我前世乃一江南人士,轉世投胎迷了路,才投到了一個無麵不歡的家庭。偏偏家裏那個來自藍荒的領導和兩個娃也對麵食情有獨鍾,難道我又進錯家門兒了?


         從小最不愛吃的就是饅頭,雖然吃過朋友老公蒸的饅頭還算不錯,問來了秘訣但也還是懶得去研究怎麽蒸出好吃的饅頭,都是隨便一蒸就得。本以為可以這樣歲月靜好地混下去,結果某日加入了一個號稱文工團的團體,原以為借此可以受到文藝氛圍的熏陶,提高一下自己的文藝造紙。誰知道這是一個專注於的研究飲食文化藝術的炊事班。班裏的先進分子們接長不短地發些美食照片,尤其是那些大白饅頭,哎呀,簡直就像小 baby的小pp,白嫩得讓人恨不得揪過來揉幾下。常言道,常在河邊走,誰能不失足,是吧?所以盡管不愛吃,我還是被撩起了研究饅頭的興趣。可是無論怎樣按照蕭蕭師傅以及她的高徒小八如此這般的指導,蒸出來的饅頭還是一般般,不免因此陷入小鬱悶之中。後來決定也去搞一包蕭蕭師傅和八師兄倆牆裂推薦的高大上的韓國麵粉試一試。說來也巧,就在紫姥姥去三藩大觀園之際,茶大嬸兒一家也策劃著去北加州逛大觀園,所以這韓國麵粉自然就登上了購物單榜首。事後證明,茶大嬸兒的爛記性導致這也忘了那也忘了,但是韓國麵粉還是妥妥地被帶回來了,並且還趕上了打折價。這要是蒸不出個像樣的饅頭,是不是都會違背天意?

         回來後的那個周六 老天爺不知為啥一直唧唧歪歪地哭個不停,嘿,正好,下雨天蒸饅頭,閑著也是閑著。準備好家夥式兒,說幹就幹。我一般喜歡手工和麵,這一比較,發現這減價後還要80美分一磅的麵粉確實比Costco7刀25磅的麵粉容易操作得多。正在我一邊和麵一邊感歎這高大上的麵粉真好用時,突然意識到一個嚴重的問題,也許是太過激動,我竟然忘了放發酵粉,忘了放發酵粉!納尼?這是要改做秤砣的節奏?好在麵團還沒揉到最後階段,趕緊把幹發酵粉加進去,揉,揉,揉。從來沒有這樣操作過,一直擔心這麵能不能發起來,結果麵團居然還是發到白胖白胖的。


        待到饅頭蒸上以後,我不知為啥期待中伴著一絲緊張,以至於關火揭籠屜蓋前,有些像新郎揭去素未謀麵的新娘頭上的蓋頭的樣子。待到蓋子揭開,躍然眼前的,是熱氣騰騰的大白饅頭思密達,我不禁小小地鬆了口氣,總算是沒糟踐這高大上的麵粉,賣相雖然比不上蕭蕭師傅和八師兄家的出品,倒也算是白嫩養眼,總算是如願以償了。
炊事班裏有各種時差黨,所以基本日常都是圍繞三餐進行並以佐以小道兒八卦。每日裏各種美食片子從早到晚亂飛一氣,搞得我經常無法從容淡定地笑對餐桌。好吧,恭祝列位皆月半於俺。


         neng啥嘞?這樣還能讓人家好好地瘦個身嗎?真乃一失足成千古胖。算了,算了,說多了都是淚,我去燃燒我的卡路裏。

 

慢慢喜歡你

書裡總愛寫到喜出望外的傍晚
騎的單車還有他和她的對談
女孩的白色衣裳男孩愛看她穿
好多橋段
好多都浪漫
好多人心酸
好聚好散
好多天都看不完
剛才吻了你一下你也喜歡對嗎
不然怎麼一直牽我的手不放
你說你好想帶我回去你的家鄉
綠瓦紅磚
柳樹和青苔
過去和現在
都一個樣
你說你也會這樣
慢慢喜歡你
慢慢的親密
慢慢聊自己
慢慢和你走在一起
慢慢我想配合你
慢慢把我給你
慢慢喜歡你
慢慢的回憶
慢慢的陪你慢慢的老去
因為慢慢是個最好的原因
晚餐後的甜點就點你喜歡的吧
今晚就換你去床的右邊睡吧
這次旅行我還想去上次的沙灘
球鞋手錶
襪子和襯衫都已經燙好
放行李箱
早上等著你起床
慢慢喜歡你
慢慢的親密
慢慢聊自己
慢慢和你走在一起
慢慢我想配合你
慢慢把我給你
慢慢喜歡你
慢慢的回憶
慢慢的陪你慢慢的老去
因為慢慢是個最好的原因
書裡總愛寫到喜出望外的傍晚

 

所有跟帖: 

沙發 -霏霏細雨- 給 霏霏細雨 發送悄悄話 霏霏細雨 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 10:44:09

穩穩地 -tea_fan- 給 tea_fan 發送悄悄話 tea_fan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 10:52:44

頂著那個漂亮籠屜說:饅頭蒸得很棒!歌有幾句搶拍跑調了:) -欲借嵯峨- 給 欲借嵯峨 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 10:44:46

頂著我的籠屜,我還沒法下手打了,舍不得我那籠屜啊,哈哈哈 -tea_fan- 給 tea_fan 發送悄悄話 tea_fan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 10:55:03

“好多天都看不完”之前走調,等你練到蜜姐的水平,回頭肯定得感謝俺,肯定隔三差五給俺送包子:) -欲借嵯峨- 給 欲借嵯峨 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 11:12:08

據說活動已經到期,倉皇上陣,我好難啊 -tea_fan- 給 tea_fan 發送悄悄話 tea_fan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 11:15:56

你的嗓音很好聽,和莫文蔚很像,可能也是你選這首歌的原因吧? -欲借嵯峨- 給 欲借嵯峨 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 11:18:01

謝謝欲哥,我喜歡這首歌,嗓音就不敢和她比了 -tea_fan- 給 tea_fan 發送悄悄話 tea_fan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 11:56:07

居然讓我想起了當年大學食堂裏的饅頭,經常有些酸。。。 -FarewellDonkey18- 給 FarewellDonkey18 發送悄悄話 FarewellDonkey18 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 10:45:44

前半段聯想可以,後半段無效 -tea_fan- 給 tea_fan 發送悄悄話 tea_fan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 10:55:54

真能寫啊!完全不讀書不看報的人居然也看完了,心想,要是用你漂亮的字手寫出來,會不會別有味道 -霏霏細雨- 給 霏霏細雨 發送悄悄話 霏霏細雨 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 10:54:51

那得難為師姐連蒙帶猜了 -tea_fan- 給 tea_fan 發送悄悄話 tea_fan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 10:56:39

哇,真不錯,出徒了!我看出弦外之音了:簫師傅浪得虛名,饅頭好是因為用的麵粉好,喔,喔,,, -紫竹簫- 給 紫竹簫 發送悄悄話 紫竹簫 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 10:56:57

簫師傅,你重點劃錯了啊,那啥,不管咋地,我檢討,哈哈哈 -tea_fan- 給 tea_fan 發送悄悄話 tea_fan 的博客首頁 (95 bytes) () 12/26/2019 postreply 11:10:19

默默走過。。。。。 -紫色海洋- 給 紫色海洋 發送悄悄話 紫色海洋 的博客首頁 (177 bytes) () 12/26/2019 postreply 11:19:39

哎,我拖大部隊的後腿了!爭取明年蒸一籠!哈哈哈。。。 -婧芊- 給 婧芊 發送悄悄話 婧芊 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 10:58:48

等著你的new year resolution,哈哈哈 -tea_fan- 給 tea_fan 發送悄悄話 tea_fan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 11:12:06

NYR都是每年年底的痛啊! -婧芊- 給 婧芊 發送悄悄話 婧芊 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 12:47:42

這大白饅頭配上俺的梅幹菜扣肉,自己體會吧…還怕不月半? -MMMMM06- 給 MMMMM06 發送悄悄話 MMMMM06 的博客首頁 (88 bytes) () 12/26/2019 postreply 11:00:56

哈哈,月半是我的自然狀態 -tea_fan- 給 tea_fan 發送悄悄話 tea_fan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 11:12:47

送到我家來吧,正好~~~ -紫色海洋- 給 紫色海洋 發送悄悄話 紫色海洋 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 11:20:59

不是說好了你親自來吃? -MMMMM06- 給 MMMMM06 發送悄悄話 MMMMM06 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 12:26:36

我可以代吃嗎?哈哈哈。。。 -婧芊- 給 婧芊 發送悄悄話 婧芊 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 14:08:09

來者有份…坐等 -MMMMM06- 給 MMMMM06 發送悄悄話 MMMMM06 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 16:03:32

白白嫩嫩的,好可愛! -我愛加拿大- 給 我愛加拿大 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 11:19:08

掐一把,手感也不錯滴,哈哈哈 -tea_fan- 給 tea_fan 發送悄悄話 tea_fan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 11:31:17

唉,這就是所謂的”別人家的饅頭“啊,含淚點讚 -爸爸的草鞋- 給 爸爸的草鞋 發送悄悄話 爸爸的草鞋 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 11:29:11

我覺得她的包子更好看 -紫色海洋- 給 紫色海洋 發送悄悄話 紫色海洋 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 11:32:07

嗨,就是個不愛吃饅頭的瞎得瑟 -tea_fan- 給 tea_fan 發送悄悄話 tea_fan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 11:33:30

女人多蒸多吃大白饅頭好處多, 省得去貼麵膜了. -輕輕的我來- 給 輕輕的我來 發送悄悄話 輕輕的我來 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 11:57:08

啊,還有這功效 -tea_fan- 給 tea_fan 發送悄悄話 tea_fan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 12:04:58

撐起來之後,可凝脂,可玉瑩,白一點的,冰肌,深色一點的,灼灼其華,,, -曬太陽的花栗鼠- 給 曬太陽的花栗鼠 發送悄悄話 (207 bytes) () 12/26/2019 postreply 15:02:59

貌似膠原蛋白,哈哈哈 -tea_fan- 給 tea_fan 發送悄悄話 tea_fan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 15:09:34

給蜜姐說的“教科書”貼這兒吧,,,給饃饃是絕配 -曬太陽的花栗鼠- 給 曬太陽的花栗鼠 發送悄悄話 (529 bytes) () 12/26/2019 postreply 15:24:18

絕配!絕對下饅頭~ -麥禾陽光海岸線- 給 麥禾陽光海岸線 發送悄悄話 麥禾陽光海岸線 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 15:33:53

好的~~~再附送一個解膩的,,,[有時間有閑照相跟書童學的] -曬太陽的花栗鼠- 給 曬太陽的花栗鼠 發送悄悄話 (108 bytes) () 12/26/2019 postreply 15:46:35

清口~ 我去取支微醺,蘇打味兒的[OK] -麥禾陽光海岸線- 給 麥禾陽光海岸線 發送悄悄話 麥禾陽光海岸線 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 15:51:18

這大白嫩饅頭長得像 -老生常談12- 給 老生常談12 發送悄悄話 老生常談12 的博客首頁 (23 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:39:32

天下饅頭是一家,哈哈哈 -tea_fan- 給 tea_fan 發送悄悄話 tea_fan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 13:58:52

北方人的底子還在。讚 -a7a8- 給 a7a8 發送悄悄話 a7a8 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 14:36:15

師傅和師兄指導有方,哈哈 -tea_fan- 給 tea_fan 發送悄悄話 tea_fan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 15:10:34

鼠腦袋裏的詞兒不多,先想到 近朱者赤,,,,,[炊事班故事多] -曬太陽的花栗鼠- 給 曬太陽的花栗鼠 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 14:52:22

再多我就看不過來了,哈哈哈 -tea_fan- 給 tea_fan 發送悄悄話 tea_fan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 15:11:52

打著文工團名義做著炊事班的活兒,物質文明雙豐收~ -麥禾陽光海岸線- 給 麥禾陽光海岸線 發送悄悄話 麥禾陽光海岸線 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 15:39:39

哈哈哈哈哈想起一個跟饅頭有關的故事。 -M45- 給 M45 發送悄悄話 M45 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 14:59:23

一下吃了7個?::) -曬太陽的花栗鼠- 給 曬太陽的花栗鼠 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 15:00:08

然後喝水,七個變十四個 -紫竹簫- 給 紫竹簫 發送悄悄話 紫竹簫 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 15:07:35

然後呢? -tea_fan- 給 tea_fan 發送悄悄話 tea_fan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 15:12:20

去菇菇推薦的四樓廁所。。。哈哈哈。。。 -婧芊- 給 婧芊 發送悄悄話 婧芊 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 15:19:51

簫和我說的比這個杯 -曬太陽的花栗鼠- 給 曬太陽的花栗鼠 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 15:20:53

點讚點讚!讓嫉妒的流口水吧…… -一杯清茶在手- 給 一杯清茶在手 發送悄悄話 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 16:43:00

盡情地流,哈哈哈 -tea_fan- 給 tea_fan 發送悄悄話 tea_fan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 17:59:30

俺雖然喜大米第一,大慢頭也不輸第二 : ) -南島水鳥- 給 南島水鳥 發送悄悄話 南島水鳥 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 17:03:07

立場呢?原則呢? -tea_fan- 給 tea_fan 發送悄悄話 tea_fan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 17:59:57

這叫熗麵兒饅頭對嗎? -風秋馬白- 給 風秋馬白 發送悄悄話 風秋馬白 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 17:43:09

啊,不是吧,就是普通的饅頭吧 -tea_fan- 給 tea_fan 發送悄悄話 tea_fan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/26/2019 postreply 18:00:25

茶扇唱的歌俺都大愛:)妥妥的愛心饅頭,文工團牌 -hibiskus- 給 hibiskus 發送悄悄話 hibiskus 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2019 postreply 02:49:15

木槿說啥我都愛聽 -tea_fan- 給 tea_fan 發送悄悄話 tea_fan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2019 postreply 09:53:45

這麽美的包子啊!這麽好聽的聲音,吃了聽了邁步動腳了。 -碧藍天- 給 碧藍天 發送悄悄話 碧藍天 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2019 postreply 03:35:48

可以考慮去跑兩圈 -tea_fan- 給 tea_fan 發送悄悄話 tea_fan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2019 postreply 09:55:56

我次夠硬昂?我天天瀏覽文城咋漏過了這麽美的文字?這麽好的饅頭?這麽香的茶? -wingreen- 給 wingreen 發送悄悄話 wingreen 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2019 postreply 09:21:53

要不文哥考慮去看看眼科醫生? -tea_fan- 給 tea_fan 發送悄悄話 tea_fan 的博客首頁 (0 bytes) () 12/27/2019 postreply 09:56:33

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