回複：就是一般的鍋煮半小時嗎？赤豆不需要先煮熟？

來源: 於 2011-06-06 17:36:27 [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

我做甜粽時，赤豆是不煮的。隻是提前用水把它泡泡。

綠豆，赤豆泡好，再加些花生放入糯米中，拌勻就可以包了。然後用蒸饅頭的大鍋，煮2個小時。