簡單意餐：比薩餅＊煎豬排＊小插花

   做生煎多下一塊發好的麵，正愁做什麽好呢，看到網友們說比薩餅，俺也很久沒吃了，今天就來挑戰一把，換換口味！
先看看成品如何？！

做法：發好的麵裏加了一勺橄欖油，少許鹽，再加點麵粉揉揉。擀成大餅，放在平底鍋裏一麵烙幾分鍾後，反過來塗上西紅柿醬，加上生西紅柿片，培根，奶酪等，蓋上鍋蓋小火烘８～１０分鍾。當然也可以用烤箱烤，熟後加上橄欖油＋黑胡椒鹽拌好的蔬菜，就完成了。

再配個煎豬排吧，晚飯搞定，一人一盤的感覺挺好，省得總是被人家多吃多占。

做法：兩塊豬肩肉，用刀背敲成２倍大，用刀背敲成2倍大，熱鍋放橄欖油一麵各煎3-5分鍾，蓋上鍋蓋更juicy易熟，可以灑一點葡萄酒，塗上ジェノバソース(Pesto Genovese)http://mr.hamacco.net/pasta/genovese.html  起鍋，配點色拉。

再看看我的插花作業，沏杯茶，蛋糕可以沒有，悠閑的心情不能沒有不是？！

 

謝謝各位！