回複：中筋麵粉(All purpose flour)在日本叫什麽,中力粉?

一般有兩種叫法

Plain flour：普通麵粉

Self-raising flour：自發粉。

您所說的這個沒有見過，可能指的是各種場合下都可以用的麵粉，可以做麵包，可以做麵條等等。大概是這個意思。