京都的拉麵 1

來源: 於 2019-06-08 08:36:15 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

單位裏兩個同事拽著我成立了個拉麵同好會，約定每個月最少活動一次。加上平常家庭外餐，算下來2019第一季度也吃了7.8家。感覺以下4家不錯。  有以前經常去的老店，也有這幾年崛起的新店。

1，天下一品。心中永遠的第一名，特點是醇厚的濃湯。恨不得把湯喝光後還想拿饅頭沾幹淨。   

      2，拉麵橫綱。來日本後最早上癮的。傳統的屋台風味，老少鹹宜，人吃人愛。   

     

3，かたぐるま。濃湯拉麵的後起之秀，叉燒肉做的講究，外熟裏嫩。   

   

  4，極雞。近幾年流行雞湯麵，這家是代表。生生把雞肉熬爛成湯，就像粥一樣。濃厚已超過天下一品，絕對把你對拉麵的固有觀念打個稀巴爛。看照片了嗎？那麵就沉不到湯裏去，得拌！




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