很簡単的。鰻魚買來後、用灰刷去鰻魚身上的粘液、洗浄、去肚腸、切段。然後放鍋中

來源: 於 2016-04-22 20:30:39 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

放料酒、醤油、糖。可加點生薑、大蒜。中小火煮込み

個人覚得比蒲焼好喫得多