自製美味豆腐幹

來源: cyfwzl 於 2016-03-04 05:03:03 [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀：次

自家製美味豆腐幹。網上有很多貼，參照做了一下，效果還不錯。

1. 超市買的普通的木棉豆腐

2. 盡量把水分壓榨出去（重量要逐漸增加。可以活用大部頭的書，菜板之類）。一般要放一個晚上

3. 鹵豆腐，煮20分，為了入味就這樣放了一天。這個是關鍵，根據自己的口味放調料的種類和量。

4. 預熱好的烤箱，200度烤20分鍾

5. 做好的豆腐幹，就這麽吃就很香了。

還可以切了炒蔬菜。

有點費事兒，但是是自家人喜歡的味道就知足了。