專業的解釋，我切魚從來沒注意過，

除了紅燒煮魚很少在家裏做，專門店做的好像更好吃些，嗬嗬，笨人的自嘲，アジたたき和イワシなめろう我很喜歡，尤其在イワシ旬的季節，不貴，營養又豐富，イワシ魚丸湯經常做。