上次一下子就成功了,看來是踩對了點兒。今天非也。 從下午3點到8點半,作了3個蛋糕生地,前兩個失敗,成了ホットケーキ,雖然現在已經不再hot了。 看來隻要當成project來做,麵包總會有滴。俺現在是生地達人,在跌麽滾打中練就了金鍾罩鐵布衫。 耗費掉,雞蛋12個,高糖360g,麵粉360g,巴塔120g,戒成本也忒高了。