請教8老師 - B2 to F1

請教8老師，我外甥以B2身份在美探親。他準備在這裏申請本科大學，先以English Program拿I-20, 然後再申請正式專業。他想在美國轉F1。請問：

1. 語言I-20比正式專業在美國B2轉F1更難嗎？在中國簽F1比在美國轉更有拒簽風險嗎？

2. 如果他的B2轉F1被拒，他能拿美國B2簽證去墨西哥或加拿大嗎？然後重新進入美國時，再試簽F1嗎？

多謝！