請教廚師怎麽移民美國?

我弟弟現年38歲.國內特級廚師.說不了幾句英文.想移民來美國.我問過一些律師,他們說讓我自己找餐館擔保,他們來辦手續.我們對餐館是一無所知,也問過幾家餐館.人家都不辦.請問還有什麽辦法?我實在是沒辦法,才來這求大家給出個主意.我在美國是TN簽證.問過加拿大的律師,也讓我自己找餐館,他們來辦手續.實在是沒法了!!

謝謝大家的寶貴意見!