這又是個灰色區域。

根據 Cronin Memo ，主申請人用AP 返美後可以繼續為H-1B 雇主工作，不用另外申請EAD，也可以再申請 H-1B 延期。但是這個備忘錄沒有說在這種情況下副申請人的身份問題。
你可以查一下 Cronin Memo 打印下來，和 雇主證明信，工資單一起帶去領館，說主申請人現在屬於 H-1B/AOS 狀態。
如有可能，主申請人現在就申請加急 H-1B 延期，拿到新的 H-1B I-94 卡後讓副申請人去領館簽證。