幫父母申請延期, 申請費和延期期限的問題

我嶽父母持一年有效的B1/2, 於5/31入境. I-94是11/30過期. 現在幫其延期. 兩個問題請教有經驗各位:

1. 申請費 - I-539說 "The filing fee for a Form I-539" is $300. 我們家老人是兩人填一張表, 嶽父填主頁, 嶽母填"Supplement-1". 我們申請費應該交$300還是$600呢? 誰有實際經驗請告訴一下?

2. 延期期限. 我知道一般是給6個月. 但是我家一歲大的小女兒得了很獨特且很重的病. 雖然擺脫了生命危險, 但仍然靠胸針和腹腔提供營養. 估計還要一年才能徹底康複. 我們想幫他們延期一年, 這樣超過了簽證有效期半年. 我們有醫生提供的一封信. 請問這樣是否有被拒的風險?

謝謝各位