俺的理解是，從嚴格的意義上說，即使是義工，也不行。

從嚴格意義上說，盡管是義工，但你和雇主之間仍然存在權利義務關係。比如，如果你在做義工期間出了工傷，或者因工作失誤給雇主造成重大工作損失，後果應由誰承擔？

在我工作過的學校和公司裏，如果H1有GAP，在GAP期間都是必須停止工作的。而且我當出上學的學校曾經多次提醒學生千萬不要非法打黑工，即使是“義工”也不行。

當然，也有些地方對此要求的並不嚴格。隻要你願作，老板就睜一眼，閉一眼。