加拿大移民國內工作合同公證，怎麽辦？什麽可以代替？

出國前在高校上班，記得報到時簽了五年工作合同，四年後來美讀書。現在很難從單位開證明(例如合同)。而且合同上寫明要工作五年，擔心加拿大移民官認為和原單位違約而影響移民。
所以遞申請時隻讓單位教授寫了reference letter,裏麵介紹了工作時間和收入等，並蓋上院係公章，當然沒能蓋大學人事處公章。希望能以這封信代替工作合同公證。不知這樣行麽？請有經驗的同誌解答。
萬分感謝！