在中醫的處方上,經常看到“一味”藥——焦三仙,大部分人會把焦三仙當做是中藥材的一種,實際上它是焦神曲、焦山楂、焦麥芽三種藥配伍的統稱。
焦麥芽有很好的消化澱粉類食物的作用;
焦山楂善於治療肉類或油膩過多所致的食滯;
焦神曲則利於消化米麵食物
加酒釀就類似於這種吧!