自身的經曆：蛋白質的重要性

以前的時候由於地理氣候的原因，吃飯一直沒有多大胃口，回想起來基本以碳水化物和素食為主，中午都在外麵進餐更是沒有多少蛋白質。後來遷居氣候比較寒涼的地方，比較注重營養的均衡，以蔬菜水果蛋白質為主和碳水付之，發現即便運動少了，身體倒是好了很多。最大的變化是記憶力居然好起來，以前看電話號碼看一眼是記不住的，現在基本上看一眼可以寫下來了。我自己認為是增加蛋白質的原因。以前盲從吃素好，其實人體很需要蛋白質，那怕不在是青少年長身體，蛋白質還是很重要的。