防止誤食淋巴結家用和麵機自製絞肉

來源: 凡人趣日於 2020-11-25 10:05:11 [檔案] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 閱讀數 : (877 bytes)

在買來的碎肉中可能含有淋巴結，為了吃到安全放心碎肉，把和麵機安裝個配件，自己絞肉，是一個很好的辦法。絞肉之前用溫水清洗幹淨，摘除淋巴結等筋頭巴腦的肉，剔除骨頭和肥肉以及豬皮，切成長條形就可以絞肉了。一次可以多絞一些，放入保鮮袋中拍扁冷凍，以後吃多少掰多少，非常容易解凍。