不必過於擔心。研究發現，素食者、蛋奶素者、葷食者體內農藥殘留比為——1 : 5.5 : 15。因為牲畜所吃的飼料，是沒有經過清洗

作為食物鏈的高端，牲畜體內累積了大量的農殘，其肉卻清洗不了。而蔬果我們是可以清洗的。這裏尚未算上牲畜被打進的各種生長素、抗生素等化學藥物。所以，事實上，吃蔬果比吃肉其實要幹淨得多了，嗬嗬。