理論和實踐

蔬菜與水果理論上對健康是十分有益的，但在實際操作上有許多要注意的。

草莓，藍莓都說有著很強的抗氧化能力，但是實際上從市場買來的都帶有無法洗淨的農藥，吃了比不吃更不好。

許多其它蔬菜水果都有這樣的問題，所以在選擇上要小心，盡量選擇有機產品，雖然它們的許多也有摻假，但總比一般的好。

本人建議（特別對上了年齡者）：

1）胡蘿卜；2）芹菜；3）甜菜(Beets)；4）青蘋果；5）寧蒙；6）大蒜，生薑，洋蔥

將它們洗淨後壓汁，每天養成習慣喝2~3杯，相信對身體健康會有很大好處。。