我不吃很明顯含澱粉的蔬菜

比如，土豆，紅薯，胡蘿卜，茄子，南瓜等等，也不吃水果。

但是自然界中的澱粉是不可能完全避免的，比如各種堅果，很多是有些澱粉的。牛油果是KETO食品，但是澱粉含量不低。

KETO飲食，就算你一點兒穀物不吃，澱粉攝入量也不會是零，所以KETO飲食是有比例的，不可能零 carb。