常見堅果的Omega 6 與 Omega 3 的比例

1）花生 5500：1

2）巴旦木果仁（美國大杏仁）2010.8:1

3）巴西果仁 1150：1

4）葵花籽 311.5：1

5）鬆子 300：1

6）腰果 125.5：1

7）南瓜子 113.8：1

8）芝麻仁 96：1

9）榛子 90：1

10）開心果 52：1

11）碧根果 20.9：1

12）核桃 4.2：1

 

許多人認為食物Omega 6與 Omega 3的理想比例是2：1，沒有一種堅果是理想的。亞麻籽是反過來的，1：4，但不是傳統意義的堅果。

最壞的是花生，最好的是核桃。

來源：1) Wiki, 2) https://www.happyhealthylonglife.com/happy_healthy_long_life/omega-6s/