三款秋梨膏(附棗蓉秋梨膏視頻)

來源: 喜鵲 2020-08-06 22:35:12 [] [博客] [舊帖] [給我悄悄話] 本文已被閱讀: 次 (4485 bytes)

今天立秋,日本的水晶梨上周就開始上市了。每年都會自己熬製秋梨膏,效果會好於市麵的成品。也可以根據需要,加減甘草的含量,也可以按自己的需求來增減原材料。

這一款是以溫補潤肺為主的茶飲秋梨膏,用純梨汁,大棗,甘草,冰糖,檸檬汁。文火熬製。冰糖有非常好的鎮靜作用,以前是不敢使用任何糖的,後來在本草綱目中看到,冰糖居然是止咳鎮靜配方中常用的一味。

深秋入冬時節,特別是屋子裏開始使用取暖設備的時候,嗓子很容易不舒服,幹燥的空氣特別容易咳嗽。喝一點秋梨膏茶飲,身體暖起來,皮膚就很舒服,嗓子也會很潤。每年都會熬製兩次,每次熬兩瓶放著。有同時咳嗽,或者同事家的小孩咳嗽,如果需要會獻上一點。總之除了甘草是藥材少放外,其他的都是食材。也相對安心。

這個視頻有詳細的製作過程,給有需要的朋友。疫情期間在家的時間多了,可以慢慢的熬著,也是對自己的一種磨練。從老8生病到今天,整整4年了,回頭看過自己,每一天都在成長,成長是進步的,踩著高低不平的路,看自己的前方,努力著不敢鬆懈。昨天更新博文,驀然發現自己寫了400多篇博文,有的已經忘記的了內容,唯一清楚的是,每一篇每一個字,都是自己內心最真實的經曆。老8從淋巴癌裏走過,也是我成長的飛躍,但是仍然跨不過那種恐懼。我擔心的是什麽呢?

恐懼沒有不對,隻是讓自己更加認真的活著!

有很多的人,癌症好了,卻抑鬱了,我常常想這個問題:

和得了癌症沒有準備好一樣,在突然之間,沒做好準備就要離開;

在治療中,一天一天的做好了要和這個世界告別的準備;

此時癌症治好了,卻還沒有準備好康複和治愈後的未來。

老8在剛確診的時候,我們就告誡自己,死豬不怕開水燙嘛!老8每次去醫院化療,要住院3天,我都給老8準備好看優質的衣服,老8自己也把登山用的漂亮頭巾戴在光禿的頭上,帥氣而陽光。走進醫院,熱情而聲音洪亮和護士醫生問好。把護士們樂的呢:“元気そうですね!”我也常取笑他是裝病。總之,不死就活著唄,活著就好好的活著唄!然後就是嚴格要求自己,量身定製一個不死就好好活著的方式。就是這種方式,堅持了4年,變成了習慣。2020年元旦,我們去倫敦的時候,帶著鍋帶著破壁機出行,隻在倫敦吃了一頓嚐嚐風味式的炸魚薯條。我們知道了酒店周圍所有的超市,還知道了哪一家的價格低質量好呢!別人眼裏的真累,卻是我們生活裏的樂趣,隻因簡單的想活著真好,活著還不成為社會的累贅真好,活著還能每天上班給國家納稅真好,快樂的消費真好!就是每天戴著著口罩太麻煩了!

  願所有人都健康快樂,認真的愛自己,愛他人,真誠把生命裏的每天都過的陽光燦爛!

下麵這兩款是以前的博文。

純梨汁熬製的秋梨膏,這一款可以保存很久。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/70529/201811/13775.html

這一款是含有梨蓉的秋梨膏,如果想保存很久的話,可以多熬製一會兒。

https://blog.wenxuecity.com/myblog/70529/201811/4170.html

所有跟帖: 

我一直沒有注意過什麽是秋梨,看來以後要注意一下了。好像沒有見過,也可能我沒留心。 -米蘭之夜- 給 米蘭之夜 發送悄悄話 米蘭之夜 的博客首頁 (134 bytes) () 08/07/2020 postreply 01:04:17

這種所謂的秋梨,是不是我們東北所謂的凍秋梨的原料?那我就懂了點。 -米蘭之夜- 給 米蘭之夜 發送悄悄話 米蘭之夜 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 01:20:22

米蘭大師好!我的理解是秋天是梨子生產的時候,隻要采用汁水足的梨子就可以了!應該不是某種梨子的特定名稱。 -喜鵲- 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 04:21:59

那就更好了,咱也補一補。我對吃的東西很迫切地追求。 -米蘭之夜- 給 米蘭之夜 發送悄悄話 米蘭之夜 的博客首頁 (164 bytes) () 08/07/2020 postreply 04:27:43

哈哈,米蘭,握爪。我從小就自己想吃什麽馬上就去做! -喜鵲- 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (0 bytes) () 08/08/2020 postreply 03:30:03

原來秋梨這樣 -SAR- 給 SAR 發送悄悄話 SAR 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 01:15:13

問好SAR!我視頻中的梨子是日本有名的幸水梨,這個梨子汁多酸甜可口,所以就使用了這種梨子。 -喜鵲- 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (281 bytes) () 08/07/2020 postreply 04:29:39

喜鵲的貼子都是精品,一直在拜讀,多謝。 -yangyang08- 給 yangyang08 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 05:35:32

謝謝yangyang08。這一款就是濾棗蓉的時候有些麻煩,但是非常的柔和性溫。 -喜鵲- 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 13:30:15

總算看到秋梨是啥樣子了。喜鵲安好! -Shanghaigirl98- 給 Shanghaigirl98 發送悄悄話 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 05:47:26

上海女孩好!其實秋梨膏的秋梨不是固定的哪種梨,汁多就好。 -喜鵲- 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 13:32:25

又是一年梨膏季。 謝謝喜鵲分享。 -OceanSound- 給 OceanSound 發送悄悄話 OceanSound 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 09:42:15

問好oceansound!是啊,一到這個時候就是濃濃秋意了。 -喜鵲- 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 13:33:46

勤勞的喜鵲 -fuz- 給 fuz 發送悄悄話 fuz 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 09:53:30

fuz大哥好,薄荷是不是也可以做成糖漿儲存呢?功效會不變嗎? -喜鵲- 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 13:36:55

不好做。糖漿要熬,而薄荷易揮發,做好的基本上就是糖漿了。 -fuz- 給 fuz 發送悄悄話 fuz 的博客首頁 (698 bytes) () 08/07/2020 postreply 14:13:15

謝謝大哥。原來薄荷是易揮發的呀,我說上次做的怎麽沒薄荷味兒呢,還以為是自己放少了薄荷呢。 -喜鵲- 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (83 bytes) () 08/08/2020 postreply 03:26:01

有些心動啊。原材料都有。 -nowayitsover- 給 nowayitsover 發送悄悄話 nowayitsover 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 09:58:10

問好nowayitsover!試試吧,就當做著玩兒了。 -喜鵲- 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 13:38:47

一直看你的文,欣賞你的堅強和樂觀。第5年平安! -香片- 給 香片 發送悄悄話 香片 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 11:04:41

謝謝香片鼓勵,很感動。 -喜鵲- 給 喜鵲 發送悄悄話 喜鵲 的博客首頁 (0 bytes) () 08/07/2020 postreply 13:40:10

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