請教蒜頭發綠是不是有生物堿？

 

請教大家蒜頭發綠，是不是生物堿？不能吃了？

 

網上查,

臘八蒜變綠了是非常好的,

蒜末變綠了也沒事兒，

發芽的蒜，蒜心會變綠，也沒事兒

 

我這是新鮮的蒜，既不是臘八蒜，也不是蒜末，也沒有發芽，但是蒜頭已經變綠了。

 

到底是怎麽回事？

 

謝謝先

所有跟帖： 

• 沒事，正常 -桃花好運- ♀ (0 bytes) () 07/18/2020 postreply 17:52:13

• 新鮮 -Mumaren1107- ♀ (0 bytes) () 07/18/2020 postreply 20:21:00

• 謝謝兩位，我已經把它們都打碎澆菜地殺蟲了 -三問- ♀ (0 bytes) () 07/18/2020 postreply 21:38:17

• 蒜綠素，無毒無害，可以吃。 -revy.kichen- ♀ (0 bytes) () 07/19/2020 postreply 05:02:03