做kefir最容易啦，首先看你喜歡milk kefir OR water kefir，接著去買kefir grains。

kefir grains放個玻璃瓶裏，加入milk或water，放室內等發酵，夏季1-2就可以吃了，喜歡酸的就放久點，越久越酸。

對了，你還得買個非金屬做的過濾網勺（kefir grains最好不要接觸金屬）把kefir grains濾出，放原瓶子裏繼續加milk或wate，接著再做。。如此反複。