香椿不會變成臭椿吧，是兩種不同的植物啊

不過這裏說會變異

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優質紅芽香椿芽體香脆、肥嫩、殷紅，較其他顏色椿芽賣相好、售價高、易銷售。香椿繁殖多采用種子育苗，但實生種子苗性狀變異嚴重，芽色易改變，生產中需要再次篩選剔除變異株，增加了香椿種植成本和風險。經過多年的實踐，摸索出了香椿留根育苗技術，現介紹如下。